올리브유 레시피 5가지, 건강과 맛 다 사로잡은 올리브유

건강한 식생활을 위한 첫걸음, 바로 좋은 오일을 고르는 것이죠. 그중에서도 올리브유는 항산화 성분과 불포화지방산이 풍부해 매일 식탁에 올리기 좋은 건강 오일입니다.

오늘은 올리브유로 쉽게 만들 수 있는 건강 요리 5가지를 소개할게요. 다이어트를 하거나 클린한 식단을 원하는 분들에게 특히 추천드립니다!

---

1. 지중해식 올리브유 샐러드

올리브유 레시피

재료

• 어린잎 채소, 방울토마토, 블랙올리브, 페타치즈
• 드레싱: 엑스트라버진 올리브유 2T, 레몬즙 1T, 소금·후추 약간

만드는 법

1. 채소를 씻어 물기를 제거하고 큰 볼에 담아요.
2. 방울토마토, 올리브, 치즈를 올립니다.
3. 드레싱 재료를 섞어 샐러드 위에 뿌려줍니다.
   → 상큼하고 담백한 맛! 하루 한 끼 샐러드로 딱이에요.

 

---

 

2. 올리브오일 마늘 파스타 (알리오 올리오)

올리브유 레시피

재료

• 파스타 면, 마늘 슬라이스, 올리브유, 페페론치노, 파슬리, 소금

만드는 법

1. 면을 삶고, 마늘은 얇게 썰어요.
2. 팬에 올리브유를 넉넉히 두르고 마늘과 페페론치노를 볶아요.
3. 면을 넣고 면수 약간, 소금 간, 파슬리를 더해 마무리.
   → 기름지지 않고 담백한 정통 이탈리안 맛!

---

 

3. 올리브유 구운 채소

올리브유 레시피

재료

• 가지, 파프리카, 주키니, 브로콜리 등 취향 채소
• 엑스트라버진 올리브유, 허브솔트, 바질 또는 오레가노

만드는 법

1. 채소를 손질해 먹기 좋게 자릅니다.
2. 올리브유와 허브솔트를 뿌려 오븐이나 에어프라이어에 180℃에서 10~15분 구워요.
   → 영양 손실 없이 풍미 가득! 다이어터 필수 반찬. 다진마늘 살짝 넣어도 맛있어요

---

 

 4. 올리브유 달걀후라이 & 토스트

올리브유 레시피

재료

• 계란, 식빵, 아보카도, 방울토마토, 올리브유, 소금, 후추

만드는 법

1. 팬에 올리브유를 두르고 계란을 반숙으로 구워요.
2. 빵을 살짝 구운 후 아보카도와 달걀, 토마토를 올립니다.
   → 든든하면서도 건강한 한 끼 아침!, 올리브유를 넉넉하게 넣고 편마늘도 넣어서 튀기듯이 구워도 맛있어요

---

 

5. 올리브오일 병아리콩 스프

올리브유 레시피

재료

• 병아리콩, 양파, 당근, 샐러리, 마늘, 육수, 올리브유
• 소금, 후추, 타임

만드는 법

1. 채소를 잘게 다져 올리브유에 볶습니다.
2. 불린 병아리콩과 육수를 넣고 끓입니다.
3. 부드러워지면 블렌더로 갈아 걸쭉하게 만든 후 간을 맞춰요.
   → 속이 편안한 클린푸드 대표주자!

---

마무리

오늘 소개한 5가지 레시피를 시작으로, 건강은 물론 맛까지 챙기는 올리브유 레시피, 지금부터 하나씩 실천해보세요!

 

 

 

👉 올리브유 관련된 다른 글 보기

올리브유 효능 종류 섭취방법 고르는 방법 총정리

올리브유 효능 종류 섭취방법 고르는 방법 총정리

올리브유 보관법, 오래 먹는 꿀팁과 유통기한 지난 올리브유 활용법

올리브유 보관법, 오래 먹는 꿀팁과 유통기한 지난 올리브유 활용법

올리브유 다이어트 효과? 공복 섭취의 진실 공개!

올리브유 다이어트 효과? 공복 섭취의 진실 공개!

올리브유 종류 완전 정리! 엑스트라 버진 퓨어 등급

올리브유 종류 완전 정리! 엑스트라 버진 퓨어 등급