돼지고기 기름, 알고 보니 세계 8위 건강식?

돼지고기 기름, 다들 어떻게 드시나요?
삼겹살 먹을 땐 기름 떼어내고, 찌개 끓일 땐 일부러 안 넣고...
그런데 놀라운 소식이 전해졌습니다. 바로 돼지고기 기름이 세계에서 8번째로 건강한 음식이라는 사실!

오늘(4월 9일) SNS에서 화제가 된 ‘돼지기름의 반전 평가’, 함께 알아보겠습니다.

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세계 8위? 돼지기름의 건강 점수 ‘73점’

돼지고기 기름

최근 해외 매체에서 과학적 영양 분석을 바탕으로 1,000개의 식품을 평가한 결과,
돼지고기 기름이 100점 만점에 무려 73점을 기록하며 상위권에 이름을 올렸습니다.

참고로 완두콩, 토마토, 상추, 고등어, 오렌지보다도 높은 점수라는 사실!
이쯤 되면 “진짜야?”라는 말이 절로 나오죠.

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왜 이렇게 높은 점수를 받았을까?

 

전문가들은 다양한 영양소 함유를 가장 큰 이유로 꼽았습니다.

비타민 B1 풍부

• 탄수화물을 에너지로 전환하는 데 꼭 필요한 성분
• 소고기보다 약 6배 더 많이 들어 있음
• 피로 회복과 활력 유지에 도움

비타민 D 함유

• 뼈와 치아 건강, 면역력 강화에 효과
• 일반적인 식품에서 찾기 어려운 영양소

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주의 사항

돼지고기 기름

돼지기름이 건강식으로 평가받았다고 해서, 무조건 많이 먹어도 된다는 건 아닙니다.

주의할 점

• 포화지방산과 콜레스테롤이 높기 때문에
• 하루 적정 섭취량: 약 100~150g 수준
• 특히 심혈관 질환 위험이 있는 분들은 조심해야 해요

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누리꾼 반응도 ‘반전’

이 소식에 대한 누리꾼 반응도 아주 뜨겁습니다!

"건강의 적이 아니었구나 ㅋㅋ"
"안 좋다고 해서 떼고 먹었는데 아깝다"
"그럼 삼겹살 먹고 볶음밥까지 해먹는 게 건강식?"

역시 한국인에게 삼겹살+볶음밥은 진리인 듯하네요 😆

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정리

활용	예시설명
국물 요리에 한 스푼	감칠맛 + 영양 추가
기름 대신 볶음 요리에 사용	포화지방 주의하며 소량 활용 시 OK
직접 제련해 보관	냉장 보관하며 1~2스푼씩 요리에 활용

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마무리

건강식의 기준도 시대에 따라 달라지고 있습니다.
중요한 건 영양소의 질과 섭취량의 균형!

돼지기름(라드유)이 건강에 안 좋다고만 생각했던 우리,
이제는 조금 다른 시선으로 바라볼 때가 아닐까요?

 

 

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